Tradisjonell palestinsk timianbasert krydderblanding. Za'atar består av timian som blandes for hånd med havsalt, ristede sesamfrø og sumak.
Za’atar er en aromatisk urteblanding produsert av timian som kan brukes som dip, pålegg eller krydder. Det spises tradisjonelt med olivenolje og nybakt brød, eller brukes til å krydre kjøtt, fisk eller stekte grønnsaker.
Alle palestinske husholdninger har za'atar på kjøkkenet, og for mange palestinske flyktninger er za'atar et symbol på hjemmet, landsbyen og regionen familien deres kommer fra.
Krydderet lages av den palestinsk-norske bedriften Nasser, som jobber med å fortelle historien om palestinsk arv og matkultur i Norge.
Ingredienser: timian, sesamfrø, sumak, salt, olivenolje.
Nettoinnhold: 55 gram.
Pakket i Norge, laget i Palestina.
